さて、最近よく見かけるダイエット食品に、「豆乳クッキー」というものがあります。
成分などを見てみると、「豆乳」というより、「おから」を多く使っているようです。
ご存じのとおり、おからは水分を吸って膨らみます。
ですから、食べた後、胃腸の中で膨らんで、満腹感を与えてくれるそうなんですね。
しかも、タンパク質やミネラルを多く含んでいるので、栄養失調になる心配がありません。

さっそく試してみようかと、インターネットで調べてみましたが、高いんですよね。
これも一食を置き換えるというタイプのダイエット食品なので、
一日ひとパック食べなくてはいけません。
そして、一パックの値段は800円程度。一食800円は、普通の主婦には少したかすぎるように感じます。これを一ヶ月続ければ、その費用は24000円となりますからね(T_T)

そもそもダイエット食品は、高いものが多いのですが、
それにしても、1か月二万円を超えるダイエット食品を食べ続けるのは、少し難しいと思います。

そこで、おからクッキーを手作りできないかと考えたんです。
さっそく、インターネットで「おからクッキー　レシピ」というキーワードで検索してみると、かなりの数がヒットしました。そしてどれもおいしそう。中でも一番簡単なのは、おからに好みの量のジャムを混ぜて焼くだけというもの。180度で30分、じっくり焼くだけで、出来上がります。

普通、ダイエット食品を手造りするのはなかなか難しいものですが、
こんなに簡単にできるものもあるのですね。

味はシンプルですが、シャクシャクとした歯ごたえが楽しく、
栄養が豊富なので、肌にも良いように思いました。